Premium Gastro 100% Chef – molekulární gastronomie, suchý led, cateringBertha – pece na dřevěné uhlíChef Attitude - oleje, octy, hořčice a majonézyCookplay - designové nádobíCroustWich - revoluční koncept pro kvalitní občerstveníFiggjo - porcelán pro profesionální kuchyněHering Berlin – porcelánJacques Pergay – ručně vyráběný porcelánJosper – grily a pece na dřevěné uhlíKangabox - ergonomické, lehké a odolné termoboxyKisag - tyčové mixéry, výrobníky na omáčkuLa Tavola - příbory, nádobí, vybavení restauraceLehmann Glass – Foukané sklo nejvyšší kvalitySafetray – 1. nepřevrhnutelný tác na světě!Sal de Añana - solné krápníky, solné květy, minerální sůl a tekutá sůlTerra Omiros - extra panenský olivový olejVito - filtrace fritovacího olejeVollrath - gastro vybavení kuchyní, jídelen a restauracíX-OVEN – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí

Josper – grily a pece na dřevěné uhlí

Je elegantní kombinace grilu a trouby v jediném stroji vyráběná v horkém Španělsku. Stroj je zaměřen na velmi náročnou přípravu pokrmů a užití výhradně v profesionálním sektoru HoReCa. Funguje na 100% spalováním dřevěného uhlí, má unikátní uzavřenou grilovací konstrukci, můžete nastavit různé úrovně grilování, je flexibilní a robustní, snadno ovladatelný, s předním otevíráním dveřního systému. Nechybí ani ventilační systém pro regulaci teploty.

Josper katalogy



Produkty

Josper Tác GN1/1 6cm

Josper Tác GN1/1 6cm

Josper Grilovací Trouba HJX-38

Josper Grilovací Trouba HJX-38

Velikost 38 je ideální pro snack bary, k umístění na pultu a také do malých barů a restaurací.Velikost 38 má jen jednu verzi. Tou je HJX38PMPočet míst v restauraci: 40Denní spotřeba uhlí [Kg]: 6-8Doba hoření [Hodiny]: 7Grilovací kapacit Kg/H [Kg]: 25Kolečka (v ceně): NeZachytáva

Josper uhlí krabice 3kg

Josper uhlí krabice 3kg

Josper Grilovací Trouba HJX-25/L*ACX-P

Josper Grilovací Trouba HJX-25/L*ACX-P

Kombinace LACXP" v názvu. Toto je kompletní řešení. Obsahuje stojan a je uzavřen do ochranné skříně z boků i stran a má plnohodnotný režon a kolečka.Všechny Jospery musí být umístěny pod ventilací / odtahem.Jsou dvě možnosti:1) Nasadit (žáruvzdornou) trubku přímo na horní

Josper Grilovací Trouba HJX-50/M

Josper Grilovací Trouba HJX-50/M

Písmeno M" v názvu značí, že se jedná o základní model.V tomto případě je potřeba mít stůl či podstavec v maximální výšce 55cm. Tento model není vhodný pro umístění na pult či stůl. Je to základní model bez dalšího příslušenství.Všechny Jospery musí být umíst

Josper uhlí Quebracho brikety krabice 15kg

Josper uhlí Quebracho brikety krabice 15kg

Josper Víko na Kastrol ø24cm

Josper Víko na Kastrol ø24cm

Josper Grilovací Trouba HJX-50/L

Josper Grilovací Trouba HJX-50/L

 Písmeno L" v názvu znamená, že má svůj vlastní podstavec.Tato kombinace je připravena k použití ve správné výšce. Rošt bude zhruba ve výšce 110 cmJednotku doporučujeme doplnit kolečky pro snažší úklid, pohyb po restauraci (třeba na zahrádku) či na akce mimo provozo

Josper Grilovací Trouba HJX-25/L

Josper Grilovací Trouba HJX-25/L

Písmeno L" v názvu znamená, že má svůj vlastní podstavec.Tato kombinace je připravena k použití ve správné výšce. Rošt bude zhruba ve výšce 110 cmJednotku doporučujeme doplnit kolečky pro snažší úklid, pohyb po restauraci (třeba na zahrádku) či na akce mimo provozovnu.Vše

Josper dvojtý koš

Josper dvojtý koš

Josper kastrol ø20cm

Josper kastrol ø20cm

Josper Grilovací Trouba HJX-50/L*BC

Josper Grilovací Trouba HJX-50/L*BC

Písmena L*BC" v názvu znamená, že má svůj vlastní podstavec a držák horního roštu. Toto příslušenství dovoluje využít horní prostor trouby k nahřívání talířů, příloh apod. Jinak je horní deska příliš horká k přímému kontaktu s jídlem či nádobím.Tato kombi

Josper Grilovací Trouba HJX-45/M*BC

Josper Grilovací Trouba HJX-45/M*BC

Písmena M*BC" v názvu značí, že se jedná o základní model s vlastním horním roštem. Toto příslušenství dovoluje využít horní prostor trouby k nahřívání talířů, příloh apod. Jinak je horní deska příliš horká k přímému kontaktu s jídlem či nádobím.V tomto př

Josper Tác GN1/1 2cm

Josper Tác GN1/1 2cm

Josper uhlí pytel 10,5kg

Josper uhlí pytel 10,5kg

Josper uhlí krabice 2,6kg

Josper uhlí krabice 2,6kg

Josper uhlí bílé Quebracho pytel 9,5kg

Josper uhlí bílé Quebracho pytel 9,5kg

Josper Kolečka s Brzdou pro typ L

Josper Kolečka s Brzdou pro typ L

Josper uhlí krabice 11kg

Josper uhlí krabice 11kg

Josper Grilovací Trouba HJX-50/M*BC

Josper Grilovací Trouba HJX-50/M*BC

Písmena M*BC" v názvu značí, že se jedná o základní model s vlastním horním roštem. Toto příslušenství dovoluje využít horní prostor trouby k nahřívání talířů, příloh apod. Jinak je horní deska příliš horká k přímému kontaktu s jídlem či nádobím.V tomto p

Josper Grilovací Trouba HJX-45/L

Josper Grilovací Trouba HJX-45/L

Písmeno L" v názvu znamená, že má svůj vlastní podstavec.Tato kombinace je připravena k použití ve správné výšce. Rošt bude zhruba ve výšce 110 cmJednotku doporučujeme doplnit kolečky pro snažší úklid, pohyb po restauraci (třeba na zahrádku) či na akce mimo provozovn

Josper čedičová deska / talíř 27x27cm

Josper čedičová deska / talíř 27x27cm

Rám ze dřeva iroko s břidlicovou deskou. Ideální pro servírování masa, ryb, nebo grilované zeleniny. Nahřátá břidlicová deska pomáhá udržet potraviny teplé. Velikost břidlicové desky je 20x20cm

Josper Kastrol ø28cm

Josper Kastrol ø28cm

Josper Tác GN1/6 2cm

Josper Tác GN1/6 2cm