Premium Gastro 100% Chef – molekulární gastronomie, suchý led, cateringBertha – pece na dřevěné uhlíChef Attitude - oleje, octy, hořčice a majonézyCookplay - designové nádobíCroustWich - revoluční koncept pro kvalitní občerstveníFiggjo - porcelán pro profesionální kuchyněHering Berlin – porcelánJacques Pergay – ručně vyráběný porcelánJosper – grily a pece na dřevěné uhlíKangabox - ergonomické, lehké a odolné termoboxyKisag - tyčové mixéry, výrobníky na omáčkuLa Tavola - příbory, nádobí, vybavení restauraceLehmann Glass – Foukané sklo nejvyšší kvalitySafetray – 1. nepřevrhnutelný tác na světě!Sal de Añana - solné krápníky, solné květy, minerální sůl a tekutá sůlTerra Omiros - extra panenský olivový olejVito - filtrace fritovacího olejeVollrath - gastro vybavení kuchyní, jídelen a restauracíX-OVEN – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí
  • Josper – grily a pece na dřevěné uhlí

Josper – grily a pece na dřevěné uhlí

Je elegantní kombinace grilu a trouby v jediném stroji vyráběná v horkém Španělsku. Stroj je zaměřen na velmi náročnou přípravu pokrmů a užití výhradně v profesionálním sektoru HoReCa. Funguje na 100% spalováním dřevěného uhlí, má unikátní uzavřenou grilovací konstrukci, můžete nastavit různé úrovně grilování, je flexibilní a robustní, snadno ovladatelný, s předním otevíráním dveřního systému. Nechybí ani ventilační systém pro regulaci teploty.

Josper katalogy



Produkty

Josper Grilovací Trouba HJX-50/M*BC

Josper Grilovací Trouba HJX-50/M*BC

Písmena M*BC" v názvu značí, že se jedná o základní model s vlastním horním roštem. Toto příslušenství dovoluje využít horní prostor trouby k nahřívání talířů, příloh apod. Jinak je horní deska příliš horká k přímému kontaktu s jídlem či nádobím.V tomto p

Josper Grilovací Trouba HJX-25/M

Josper Grilovací Trouba HJX-25/M

Písmeno M" v názvu značí, že se jedná o základní model.V tomto případě je potřeba mít stůl či podstavec v maximální výšce 55cm. Tento model není vhodný pro umístění na pult či stůl. Je to základní model bez dalšího příslušenství.Všechny Jospery musí být umístěn

Josper uhlí krabice 11kg

Josper uhlí krabice 11kg

Josper Grilovací Trouba HJX-45/M*BC

Josper Grilovací Trouba HJX-45/M*BC

Písmena M*BC" v názvu značí, že se jedná o základní model s vlastním horním roštem. Toto příslušenství dovoluje využít horní prostor trouby k nahřívání talířů, příloh apod. Jinak je horní deska příliš horká k přímému kontaktu s jídlem či nádobím.V tomto př

Josper Víko na Kastrol ø16cm

Josper Víko na Kastrol ø16cm

Josper Grilovací Trouba HJX-25/L*BC

Josper Grilovací Trouba HJX-25/L*BC

Písmena L*BC" v názvu znamená, že má svůj vlastní podstavec a držák horního roštu. Toto příslušenství dovoluje využít horní prostor trouby k nahřívání talířů, příloh apod. Jinak je horní deska příliš horká k přímému kontaktu s jídlem či nádobím.Tato kombi

Josper kastrol ø20cm

Josper kastrol ø20cm

Josper Hliníkové Víko na Kastrol ø24cm

Josper Hliníkové Víko na Kastrol ø24cm

Josper Hliníkové Víko na Kastrol ø28cm

Josper Hliníkové Víko na Kastrol ø28cm

Josper uhlí krabice 3kg

Josper uhlí krabice 3kg

Josper Grilovací Trouba HJX-25/L*ACX-P

Josper Grilovací Trouba HJX-25/L*ACX-P

Kombinace LACXP" v názvu. Toto je kompletní řešení. Obsahuje stojan a je uzavřen do ochranné skříně z boků i stran a má plnohodnotný režon a kolečka.Všechny Jospery musí být umístěny pod ventilací / odtahem.Jsou dvě možnosti:1) Nasadit (žáruvzdornou) trubku přímo na horní

Josper Grilovací Trouba HJX-25/M*BC

Josper Grilovací Trouba HJX-25/M*BC

Písmena M*BC" v názvu značí, že se jedná o základní model s vlastním horním roštem. Toto příslušenství dovoluje využít horní prostor trouby k nahřívání talířů, příloh apod. Jinak je horní deska příliš horká k přímému kontaktu s jídlem či nádobím.V tomto př

Josper Zachytávač Jisker Nerez Standard ø27cm

Josper Zachytávač Jisker Nerez Standard ø27cm

Josper Grilovací Trouba HJX-45/M

Josper Grilovací Trouba HJX-45/M

Písmeno M" v názvu značí, že se jedná o základní model.V tomto případě je potřeba mít stůl či podstavec v maximální výšce 55cm. Tento model není vhodný pro umístění na pult či stůl. Je to základní model bez dalšího příslušenství.Všechny Jospery musí být umíst

Josper Zachytávač Jisker Nerez Krátký ø16cm

Josper Zachytávač Jisker Nerez Krátký ø16cm

Josper Víko na Kastrol ø28cm

Josper Víko na Kastrol ø28cm

Josper Víko na Kastrol ø24cm

Josper Víko na Kastrol ø24cm

Josper Klobouk na Zachytávač Jisker Nerez ø20cm

Josper Klobouk na Zachytávač Jisker Nerez ø20cm

Josper čedičová deska / talíř 53x22cm

Josper čedičová deska / talíř 53x22cm

Rám ze dřeva iroko s břidlicovou deskou.Ideální pro servírování masa, ryb, nebo grilované zeleniny. Nahřátá břidlicová deska pomáhá udržet potraviny teplé. Velikost břidlicové desky je 46x15cm

Josper Kastrol ø16cm

Josper Kastrol ø16cm

Josper čedičová deska / talíř 27x27cm

Josper čedičová deska / talíř 27x27cm

Rám ze dřeva iroko s břidlicovou deskou. Ideální pro servírování masa, ryb, nebo grilované zeleniny. Nahřátá břidlicová deska pomáhá udržet potraviny teplé. Velikost břidlicové desky je 20x20cm

Josper podpalovací pasta 24ks

Josper podpalovací pasta 24ks

Josper uhlí krabice 3kg

Josper uhlí krabice 3kg

Josper Grilovací Trouba HJX-25/L

Josper Grilovací Trouba HJX-25/L

Písmeno L" v názvu znamená, že má svůj vlastní podstavec.Tato kombinace je připravena k použití ve správné výšce. Rošt bude zhruba ve výšce 110 cmJednotku doporučujeme doplnit kolečky pro snažší úklid, pohyb po restauraci (třeba na zahrádku) či na akce mimo provozovnu.Vše